Higado encebollado
Categoria:
Carns
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Ingredients
- Higado una cebolla de figueras grande, aceite de oliva, medio vaso de agua, sal
- OPCIONAL: un chorrito de vino de jerez y pimienta blanca al gusto
1 racions
Utensilis
Cazuela de barro
Elaboració
Reogar la cebolla con el aceite de oliva y la sal hasta dorarla, añadir el agua hasta su evaporización. Añadir el hígado con la pimienta blanca hasta que esté a nuestro gusto.
50min
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