Melmelada de maduixes
Categoria:
Estació:
Dificultat: Fàcil
Ingredients
- Agafem 1/2 quilo de maduixots, 1/2 quilo de sucre i una llimona.
Elaboració
Netegem bé els maduixots i els tallem en quatre trossos, els barregem bé amb el sucre i els ruixem amb el suc de la llimona. Ho posem en un bol de vidre i ben tapat a la nevera un mínim de 24 hores perquè facin força suc. Ho remenem bé i ho posem al microones, a màxima potència , 10 minuts, ho tornem a remenar i 10 minuts més, ho tornem a remenar i 10 minuts més i ho tornem a remenar i 10 minuts més; en total 40 minuts. Ho passem per la batedora i ho posem en pots de vidre que esterilitzarem al bany maria.
Notes
Més ben dit de maduixots, perquè és dificil trobar maduixes al mercat i quan se'n troben el preu no és com per fer-ne melmelada.
De temps he posat 40 minuts, però no he comptat el temps que tenim les maduixes amb el sucre i l'esterilitzat.
Comparteix aquesta recepta: