Iogurts naturals, sense iogurtera

Ingredients

• 1 litro de llet
• 1 iogurt natural sense sucre
• 100 gr de sucre (o sense sucre si se vol)

Griegos:

• 900 cc de llet
• 100cc de nata 35% materia grasa
• 100 gr de sucre
• 1 iogurt griego

8 racions

Utensilis

Un olla
Unes barilles
El forn

Elaboració

Calentarem la llet fins a 40º, posarem el sucre.
El iogurt lo remenerem be fins que quede liquit, i lo afexirem a la llet, en unes barilles lo unin tot.
Posarem a gotets de vidre. Mentres calentem lo forn a 60º
Preparem una bandeja a la que li posarem una manteta i alli ven abrigadets posem los gots del iogurt; els posem dins al forn APAGAT i els dixen tota la nit un minim de 8 hores.
La elavoració dels griegos es la mateixa que els iogurts
Mesclarem la llet i la nata i tot lo mateix.

10^min