Bizcocho de manzana

Ingredients

• 1yogur natural
• 1 medida de aceite de oliva
• 1 medida de azúcar moreno
• 3 medidas de harina
• 1 sobre de levadura en polvo
• 1 cucharadita de mantequilla
• 3 huevos
• 2 manzanas
• Nata para decorar

4 racions

Utensilis

1 bol
1 batidora
1 molde

Elaboració

Mezclar en un bol el yogur, el aceite, la harina y el azúcar, batir los huevos aparte y añadir a la mezcla anterior .Añadir la levadura y pasar todo por la batidora. Añadir las manzanas peladas, sin corazón y cortadas en láminas finas.
Encender el horno a 220 C, preparar un molde untado con mantequilla y harina espolvoreada, y añadir la masa preparada. Bajar el horno a 180 C y hornear la masa de 40 a 45 minutos.
Sacar dejar templar y desamoldar. Servir decorado con un poco de nata

30^min