Requesó amb frambuesas

Ingredients

• 2 cullarades de sucre
• 2 rovells d'ou
• 150 g de mató
• 50 g de nata montada
• 3 fulles de gelatina
• Unasafata de gerdons
• Mermelada de gerdons

4 racions

Utensilis

recipent,motlles individuals, batedora

Elaboració

Fon les fulles de gelatina en una mica d'aigua calenta i coleu. Neteja els gerdons
Posa els gerdons en un recipient, afageix els rovells batuts amb dos cullerades de sucre i triturau en la batedora. Verteix la gelatina i afageix la nata montada barrejant-ho manualment
Reparteix aquesta preparació en motlles individuals lleugerament humits i deixal's en la nevera durant quatre hores.
desfès els flans i acompañals amb uns gerdons i un fil de mermelada.

30^min