Salsa pels calçots

Ingredients

• 2 Alls
• 16 Galetes Maria
• 8 Carquiñolis
• 24 Avellanas torrade
• 16 Ametlles torrades
• 2 Tomaques madurs pelats
• 1/2 Litre oli d'oliva
• 1 cullerada Pebre vermell d'olç
• 1 cullerada pebre vermell picant
• 1 cullerada Vinagra de vi
• 1 cullerada petita de sal
• 1 cullerada petita de sucre
• Ou

Elaboració

Per a preparar-ho es tritura tot en un minipimer.
Amb aquestes cuantitats surt salsa per a 8 persones

SALSA PER A L'ENCIAM EN ROMESCO:

Per a fe la salsa per a l'enciam amb romesco afeigim a la recepta anterior una cullarada gran de chocolata en pols i una cullarada gran de vinagre i no i posem l'ou . Ho passem tambè tot pel minipimer.