Pollastre a la crema

Ingredients

• 1 pollastre
• 90gs de mantega
• Sal pebre
• 250 gs de xampinyons
• 3 cullerades de farina
• 1/4l de llet
• 2dl de nata

4 racions

Utensilis

Una cassola
Un casso un gabinet
Una cullera

Elaboració

Es neteja el pollastre i es trosseja. En una cassola , amb la meitat de la mantega, es posen els trossos de pollastre salpebrats. Es deixa coure asta que sigui torrat;despres s’afegeixen els xampinyons tallats. En un casso es fa una crema amb la resta de la mantega la farina, la llet i la nata. Es posa sal i pebre i mesclar amb al pollastre,deixa coure 15 minuts a foc lent.

1^h