Melmelada de plàtan
Categoria:
Típica de:
Estació:
Dificultat: Fàcil
Ingredients
- 1 kg plàtans sense closca
- 800 grams de Gelierzucker
- El suc d'una llimona
- 1 tros de gingebre fresc
Elaboració
Talla el plàtan a trossos petits.
Pela el gingebre i talla molt petit, afegeix el sucre i el suc de llimona i cuina fins a obtenir una consistència de melmelada
Notes
Gelierzucker és una barreja de sucre i agents gelificant s, per a la preparació ràpida de melmelades, i gelees.
La fruita es pot processar en un producte final, relativament ràpid i simple mitjançant l'addició de calor.
Fruites molt madures o dolses, que contenen poca pectina, i per tant el i costa d'espessa es pot gelifica amb Gelierzucker.
Comparteix aquesta recepta: