Ametlles per l'aperitiu
Ingredients
- 600 grams d'ametlles crues
- Sal
- Oli d'oliva
Utensilis
Paella per fregir
Elaboració
Agafem les ametlles crues i les escaldem. Quan estan escaldades i pelades les posem amb un drap a eixugar; quan estan eixutes les fregim, quan les traiem de la paella les posarem en un plat amb paper de cuina per que deixin anar tot l'oli.
Mestre estiguin les ametlles encara calentes les hi tirarem un bon grapat de sal i les remenarem per que agafin bé la sal. Estan molt bones i és molt fàcil de fer.
Notes
Es poden guardar uns quants dies en un pot de vidre ben tapades.
Comparteix aquesta recepta: