Gaspatxo

Ingredients

• 2 quilos de tomàquets madurs
• 1 all
• Sal
• Oli
• Vinagre
• 1 litre d'aigua
• 100gr. de pa del dia abans o mes
• 1 seba
• 1 pebrot vermell
• 1 pebrot verd
• 1 cogombre

6 racions

Utensilis

Perquè quedi mes fi es pot passar pel xino.

Elaboració

En un bol hi posarem els tomàquets pelats, i tallats, la seba, l'all pelat, la sal, el pa remullat, el vinagre, els pebrets i el cogombre. Ho triturarem tot, ho ratificarem de sal i li afegirem l'oli.

30^min