Pastís de carbassó

Ingredients

• 3 carbassons
• 1 ceba
• 3 ous
• 1 terrina formatge Philadelfia
• Sal
• Farina de galeta

4 racions

Utensilis

Mini pímer

Elaboració

Fregir els carbassons amb la pell i la ceba tot tallat a trossos.
Quan està tou escorre-ho.
Batre tres ous en un bol.
Posar al bol els carbassons i la ceba
Posar la terrina de Philadelfia
Triturar-ho amb el pímer.
Posar tot en un motlle de silicona allargat, prèviament untat amb farina de galeta.
Posar el motlle al forn a 170 graus.
Al cap de mitja hora provar amb un punxó si el pastís ha cuallat.
El punxó ha de sortir sec.

1^h