Orxata de xufla

Ingredients

• 250 gr de xufes,
• 1 litre d'aigua mineral,
• 50 gr de sucre.

4 racions

Utensilis

Batedora

Elaboració

Rentem les xufle i les posem a dins de l'aigua millo a la nevera,unas 12 ores una vegada teniu
las xufles remullades, les triturem amb la batadora, les colen amb un colador ,mol fi si tira el sucre i es tritura una altra vegada fins quel sucre estigui desfet ho sevim en gots acompanyat duna palla i uns fartons que son moltipics de alboraya,(Valecia).