Tomàquets farcits d'ou

Ingredients

• 6 tomàquets no massa grans.
• 4 ous.
• 4 cullerades de llet.
• 4 cullerades de formatge ratllat.
• 1 pessic de pebre negre mòlt.
• Sal

4 racions

Elaboració

Comencem tallant la part de dalt dels tomàquets, els buidem i els posem cap per avall perquè deixin anar tot el líquid.
Mentre batem els ous i hi afegim el formatge, el pebre, la sal i la llet.
Amb aquesta barreja omplim els tomàquets i els posem en una font per enfornar a continuació.
Els posem al forn uns 20 minuts, fins que l'ou aquest quallat, servir de seguida

20^min