Bròquil a la provençal

Ingredients

• 2 bròquils mitjans
• 3 grans d'all picats
• 1 got de julivert fresc picat
• 3 cebes blanques picades
• sal i
• oli

Elaboració

Es cou el bròquil al vapor.
S'unta amb oli una font per forn, s'agrega una mica d'aigua, perquè no s'enganxi, es col.loca el bròquil i es cobreix amb els altres ingredients, s'introdueix en el forn ben calent, 225º centígrads, fins que es dauri, per al que necessitarà aproximadament uns quinze minuts.
S'assaona al gust i se serveix immediatament.