Salsa agradolça de magrana

Ingredients

• Una magrana madura
• Un got de vinagre balsàmic de Mòdena
• Una collerada mitjana de mel de taronger
• Un rajolí d'oli de girasol

Elaboració

Fregiu a foc lent els grans de la magrana en una paella i amb un rajolí d'oli de girasol. Remeneu per tal que no es cremin. Quan veieu que han deixar suc, afagiu el got de vinagre balsàmic i contineu remenant. Quan veieu que ha reduit una quarta part, afagiu la mel de taronger i contineu remenant fins que veieu que ha reduit a la meitat.