Olivada

Ingredients

• Unes quantes olives negres i verdes sense pinyol
• Uns filets d'anxova confitada
• Un raig d'oli d'oliva verge
• Unes especies picades

Utensilis

Un morter per picar i un ganivet.

Elaboració

Prenem un morter i posem les olives a trossos.
Després i afegim els filets d'anxova també a trossos i per ultim afegim unes especies al nostre gust , també picades. Mat-xaquem be tot això fins aconseguir una pasta.
Per acabar lliguem afegint unes gotes d'oli.

20^min