Arròs amb bacallà

Ingredients

• 400 o 500 gr. de bacallà dessalat - 200 gr. vedures ( mongetes verdes, coliflor, pebrot vermell)- 100 gr. patates- 400 gr. arròs- brou de peix

4 racions

Utensilis

Paellera i forn

Elaboració

En una paella se sofregeix la verdura i s'hi inclou el bacallà a trossos; s'hi afegeix l'arròs, se salta una mica i s'hi aboca el brou de peix calent. Es deixa bullir 7 minuts a foc viu i s'hi posent les patates tallades en juliana. Es posa a coure al forn durant 15 minuts.

30^min