Truita d'arròs

Ingredients

• 50 grs d'arròs
• 4 alls
• 4 ous
• Julivert
• Pebre negre
• Oli

2 racions

Elaboració

Bullim l'arròs i el passem de seguida per aigua freda i l'escorrem.
Posem una paella al foc amb oli i sofregim els alls trinxats
Un cop agafin color i afegim l'arròs i fem coure anant remenant fins que faci crosta i afegim el julivert.
Batem els ous i barregem amb lo de la paella i passem a fer la truita lentament i girant sovint.

20^min