Faves amb cansalada

Ingredients

• 2kg Faves tendres amb tavella
• 3 o 4 talls cansalada del coll
• 4 alls tendres
• Fulles de menta
• Oli
• Sal

4 racions

Elaboració

En una olla d' aigua posar les faves a trossos i unes fulles de menta, bullir 1 hora mes o menys.
En una cassolaamb poquet oli (la cansalada ja en deixa anar molt) fregir la cansalada a talls petits i els alls també trossejats.
Cuan les faves estan ben cuites posarles en una escurredora i seguidament afegirles a la cassola amb la cansalada i els alls.
Remenar i deixar coure tot plegat uns 5 minuts a foc lent.
Servir.

1^h 20^min