Pomes al forn

Ingredients

• 6 pomes Golden
• Brandi
• Confitura de prèssec
• Aigua mineral

Utensilis

Un llevacors

Elaboració

Submergir les pomes en aigua abundant per deixar-les ben nètes.
Tallar la part superior i reservar-la per poder-les tornar a tapar.
Treure el cor amb l´ajuda d´un llevacors.
Amb un ganivet de punta ben fina tallar la pell per el contorn de la seva circumferència.
Disposar les pomes en una safata de forn i ruixar-les amb el brandi.
Repartir una culleradeta de confitura a l´interior de cada poma i tornar a tapar amb la part que tenim reservada.
Afegir una mica d´aigua mineral sobre la superfície de la safata perquè quedi coberta una alçada de mig centímetre.
Introduir al forn calent i coure durant una hora a 180º C (orientatiu)
Servir tèbies i banyades amb el suc de la seva cocció.