Rogers fregits

Ingredients

• Quatre rogers-Un raig d´oli d´oliva-Un pols de sal-Un parell de talls de llimona-Una mica de farina-

1 racions

Utensilis

Pape absorvent,unes pinces de cuina i una paella.

Elaboració

Primer de tot hem de tenir els rogers mes aviat grossets , nets sense cap i tripa. Els salem una mica i els passem per farina. Posem una paella al foc amb un raig d´oli a calen-tar, i un cop sigui ben calent i posem els rogers i els anem girant fins veure que son rossos per fora. Els posem en paper de cuina per absorbir l´oli i els passem a un plat per servir. Els ruixem amb suc de llimona i estaran a punt.

20^min