Préssecs al vi del Montsant

Ingredients

• 6 préssecs
• Mig litre de vi DOMontsant
• Mig litre d'aigua
• 100g de sucre
• 1 canó de canyella
• la pell d'un quart de llimona

6 racions

Elaboració

Barregem el vi amb l'aigua, hi posem el sucre, la canyella i la pell de la llimona i ho posem al foc.
Quan s'hagi reduït a la meitat hi afegim els préssecs, pelats i tallats a trossos grossos.
Ho deixem coure a foc lent uns 10 minuts.
Els posem en un recipient de vidre i els deixem a la nevera . Ens poden durar fins a una setmana.

30^min