Truita de patates

Ingredients

• 4 patates mitjanes
• 6 ous
• 1 ceba
• Oli i sal

4 racions

Utensilis

paella, plat fondo, plat pla, forquilla

Elaboració

Tallar les patates a quadrets petits junt amb la ceba
Posar la paella al foc amb l'oli i afegir les patates
Coure a foc lent
A part batre els ous
Quan les patates estan el punt tirar l'ou
Coure d'un costat, girar-la i coure-la de l'altre costat

30^min