Sopa freda de melò

Ingredients

• Un meló (la mida depent de les racions que s'en vulguin fer) ,250c.c. de crema de llet ,nou moscada, pebre blanc cava brut

4 racions

Elaboració

Peleu el meló ,talleulo a daus ,afeigiu-hi la crema de llet i tritureu-ho bé amb el braç ,afegiu-hi una ralladura de nou moscada i prbre al gust ,refredeu-ho a la nevera i just abans de servir afeigiu-hi una copata o dues (al gust) de cava brut nature

10^min