Formatge fos

Ingredients

• 1gra d´all- Un gotet de vi blanc- Un tros de Gruyere- Un tros de Emmental- Una mica de fècula- Un gotet de Kirsch- Un pols de pebre- Un pols de nou moscada-

1 racions

Utensilis

Una cassoleta de terrissa i un ganivet de cuina.

Elaboració

Agafem una cassoleta de terrissa i la freguem al l´all , afegim una mica de vi blanc i posem al foc. Seguidament i posem pebre i nou moscada, i en el moment que comenci a bullir afegirem el formatge ratllat anem remenant sense parar, asta que es comenci a fondre, en aquest moment afegirem una mica de fècula dissolta amb Kirsch i seguirem remenant uns minuts asta que es noti que queda cremós. En aquest moment el posarem des-seguida a las cassoletes de terrissa i acompanyarem amb llesques de pa torrat.

30^min