Puding blanc d'ametlles

Ingredients

• 3/4 de litre de llet
• 9 cullerades de maizena
• 5 cullerades de sucre
• 60 grms. d'ametlla en pols
• 1 xupito de ron

5 racions

Elaboració

Barrejar en un casso la maizena, el sucre i l'ametlla, desfer amb la llet.
Posar al foc i sense deixar de remenar portar a ebullicio, deixar bullir uns segons i retirar del foc.
Afegir el ron i remenar be.
Posar amb una flamera o motllets individuals.
Servir molt fred.
Es pot acompanyar de xocolate negra desfeta, mermelada de taronga etc.

15^min