Arròs amb butifarra i ceps

Categoria: Arrossos i pastes
Tipus de plat: Paella
Dificultat: Fàcil

Valoració:

3/5 (1 valoracions ▼)

Afegir valoració

Ingredients

Per 4 persones:

400 gr arròs rodó
2 botifarres crues
300 gr costella porc
30 gr ceps secs
1 lts caldo pollastre
1 ceba
1 pebrot verd
1 dent all
1 tomaquet madur
Sal,pebre

4 racions

Utensilis

Caçola

Elaboració

Posem els bolets amb 100 gr d'aigua en remull, al menys 2 hores.
En una caçola fregim amb una mica d'oli, les botifarres a troçets, la costella petita, reservem.
Fem un sofregit amb l'all, la ceba, el pebrot i finalment la tomaca. Ha de quedar molt fregit. Afegim els bolets i la carn que teniem reservat.
Afegim l'arròs i el caldo, cuinem 20 minuts i ja està.

40^min

Per Encarna arambilet

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes Afegir etiqueta

Recepta arxivada a: Arrossos i pastes › Paella

Enllaça aquesta recepta: Receptes.cat/recepta5888

6644 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Desada com a favorita per:

Joan Corminas

Enviar per correu

Imprimir

Comentar

Suggerir una correcció

2 comentaris:

	Eduard Lluis Palaus diu: Hola Encarna! M'encanta aquest arròs. El arrossos em "xiflen" Però perdona'm una petita crítica lingüistica, Si les receptes són en català, hauria de ser "Arròs amb botifarra i ceps". Una abraada!!
	Eduard Lluis Palaus diu: Volia dir, abraçada! ;)