Cassola de col blanca amb carn picada

Ingredients

• 500 g de carn picada
• 500 g de col blanca
• 50 g de cebes
• 2 dl de crema
• 3 ous
• 200 g de formatge ratllat (com Gouda)
• 1 tomàquet

4 racions

Elaboració

Preescalfa el forn a 200 graus. (amb forn elèctric amb convecció, a 180 graus).
Talla la col a tires i cuina durant uns 10 minuts (si t'agrada més suau, cuina per més temps, si t’agrada més cruixent, una mica més curt), i escorre.
Pica la ceba a daus i fregeix amb la carn picada, assaona amb sal i pebre, i cou fins que la carn quedi solta
Mantega un motlle per coure al forn i col·loca en ell, la barreja de carn i la col blanca.
Talla els tomàquets en cubs i distribueix pel damunt.
Barreja els ous amb la crema i el formatge, assaona amb sal i pebre i reparteix de manera uniforme sobre la carn, la col i els tomàquets.
Cou al forn durant uns 35 minuts.