Espàrrecs verds amb pernil serrà

Ingredients

• 1 manat de espàrrecs verds
• 1 llesca fina de pernil serrà
• Oli de oliva
• Vinagre de vi
• Sal
• Pebre negre molt

1 racions

Elaboració

Agafem els espàrrecs i els tallem la part de baix que sol ser dura
Els rentem i escorrem i els posem a bullir amb aigua i sal
Un cop bullits els escorrem i els posem en un plat
Els amanim amb oli, vinagre i pebre negre
Seguidament agafem la llesca de pernil serrà i la tallem a trossos
Ara escampem els trossos de pernil per sobre dels espàrrecs
Per acabar posem el plat uns instants al microones i el pernil deixarà anar el seu sabor sobre els espàrrecs.

30^min