Bacalla amb pèsols

Ingredients

• 4 talls de bacallà
• 1 picada
• Pèsols
• Farina
• Aigua
• Safrà
• Alls
• Julivert

4 racions

Elaboració

Enfarineu i fregiu el bacallà amb l'oli ben calent, sense que s'arribi a daurar. Tritureu amb una batadora la picada, l'all i el julivert, un pessic de safrà, una cullerada de farina i un got d'aigua. Aboqueu aquesta pasta per sobre del bacallà i ho aneu movent fins que quedi tot ben lligat. Afegiu els pèsols i deixeu coure fins que siguins tous.

30^min