Espinacs amb cansalada

Ingredients

• Espinacs frescos-Dues xulles de cansalada viada-Oli d´ol

1 racions

Utensilis

Una olla grossa, una cullera de fusta, una escorredora i una paella.

Elaboració

Primer de tot bullim els espinacs amb aigua i sal i un cop bullits els retirem del foc i els escorrem i reservem de moment. Posem una paella al foc amb oli a calen-tar. Mentrestant , tallem les dues xulles a daus petits. Un cop ben calent l´oli de la paella i tirem els daus de cansalada i donem unes voltes. Seguidament i afegim els espinacs i donem unes voltes , salem al gust i donem unes voltes mes i servim ben calent.