Llom amb formatge de cabra i olivada

Ingredients

• 1 tall de llom de porc una mica gruixudet
• 2 llenques de formatge de cabra
• Olivada (jo la faig però la podeu comprar feta)
• Oli i sal

1 racions

Elaboració

Salem el llom i el posem a la planxa ben calenta amb un rajolí d'oli, procurem fer-lo al punt, que quedi rosset per fora i un poc fet per dins. Un cop fet l'emplatem, col.loquem a sobre les dues llenques de formatge i amb el bufador l'enrossim una mica. Finalment hi posem una mica d'olivada per sobre i un rajoli per sobre. Boníssim!!!! Gràcies Rosana!!!

15^min