Verdures saltades amb bacó

Ingredients

• Verdures bullides , si pot ser del dia abans. En aquest cas patata i mongetes- Tres grans d´all- Una tira de bacó una mica gruixuda-Un pols de sal-Un pols de pebre negre molt- Un raig d´oli d´oliva-

1 racions

Utensilis

Una paella i una cullera per remenar.

Elaboració

Agafem les verdures prèviament bullides i escorregudes i les tenim a punt. Posem una paella al foc amb oli a calen-tar i mentrestant agafem la tira de bacó i la tallem a daus petits.Agafem els als i els pelem i laminem ben fins. Un cop a punt l´oli , tirem el bacó i els alls a la paella i li fem un tomba i gira , poca cosa , afegim la verdura i donem unes voltes per que es barregin els gustos . Salpebrem al nostre gust i cap al plat.

30^min