Crestes de salmó i brie
Categoria:
Arrossos i pastes
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 1 Paquet de crestes
- 100 gr. de salmó fumat
- 100 gr. de formatge brie
- 2 cullerades de pinyons
- 2 cullerades de panses
- 1 rovell d'ou
4 racions
Utensilis
Paper de forn, pincell de cuina
Elaboració
Poseu el forn a escalfar: 180º a dalt i a baix.
Poseu les panses i els pinyons dins un bol.
Talleu el salmó ben petit i l'afegiu al bol.
Talleu el brie ben petit i l'afegiu al bol.
Barregeu-ho tot.
Poseu les crestes sobre el marbre.
Repartiu el farciment sobre les crestes.
Les tanqueu per la meitat i marqueu les vores amb una forquilleta.
Poseu un full de paper de forn sobre la safata.
Poseu-hi les crestes tancades amb cura.
Pinteu-les amb el rovell d'ou.
Poseu-les al forn durant 10 o 15 minuts, fins que siguin dauradetes.
30min
Notes
Consell: Feu servir el ganivet humit per tallar el brie. Jo tinc un got d'aigua preparat i cada 3 o 4 talls el suco a l’aigua: fa la feina més fàcil.
Mireu quina pinta fan
Preparant el farciment
Farcint amb cura
Ben pintadetes a punt d'enfornar
Etiquetes:
Crestes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
6949 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
Joan Cirera![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Peixos i mariscos
Altres
Amanides i plats freds
Carpaccio
Carns
Postres i dolços
Sopes i cremes
Facebook
Twitter
Telegram