Escamarlans a la planxa
Categoria:
Ingredients
- 12 escamarlans
- Sal
Utensilis
Planxa
Elaboració
Deixem que la planxa cremi.
Es renten i es salen abundantment els escamarlans i es posen a coure començant per la part de la 'panxa' i quan veiem que ja estan per aquesta part es tomben i s'acaben de coure per l' 'esquena'.
Notes
Si hi ha persones que la sal no els agrada gaire, llavors el que es fa és tirar la sal directament a la planxa i els escamarlans a sobre d'aquesta sal.
Comparteix aquesta recepta: