Pollastre al cava

Categoria: Carns
Estació: tardor
Dificultat: Inexperts

Valoració:

3/5 (1 valoracions ▼)

Afegir valoració

Ingredients

1 pollastre tallat
2 cebes
2 alls
250 ml de cava
Prunes i pinyons al gust

4 racions

Elaboració

Primer daurarem el pollastre.
Quan estigui daurat l'apartarem i am el mateix oli hi posem la ceba tallada en juliana, quan la ceba està cuita hi afegim els pinyons i els alls, i seguidament hi tirem el cava i hi posarem el pollastre i les prunes perquè es mesclin els sabors m'entres el cava es redueix.
Ho deixarem a foc moderat uns 20 minuts fins que el pollastre estigui cuit.

30^min

Notes

Es senzill de fer i es un plat molt elegant queda fantàstic en les celebracions.

Per Meritxell caldú aragonès

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes Afegir etiqueta

Recepta arxivada a: Carns

Enllaça aquesta recepta: Receptes.cat/recepta678

6212 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Desada com a favorita per:

Estel Bassó

Enviar per correu

Imprimir

Comentar

Suggerir una correcció

2 comentaris:

	Quim Lleonart diu: Amiga Meritxell, quan fem receptes tant amb cava com cervesa, al ser begudes que porten gas en la seva composició, no acostumen a reduir, peró si que, degut al carboni que porten, deixen les viandes com per exemple el pollastre, més tendre i saboros. Rep una salutació. Quim Lleonart.
	Estel Bassó diu: Bones, a mi aquesta recepta m'agrada bastant. A mes hi solo afegir pastanaga rn rl moment de posar-hi la ceba.

Afegir comentari