Llom amb pinya

Ingredients

• 600 g de llom a talls
• 1 pot de pinya de 1/2 kg al natural
• 1 cullerada de maizena
• 200 ML DE CALDO (1 pastilla)
• Oli, sal i pebre

5 racions

Elaboració

Salpebreu els talls de llom i fregiu-los lleugerament en una paella amb oli. Reserveu-los.
Aboqueu en una cassola el suc de pinya desfeta amb la maizena i el caldo nessesari per cobrir. Poseu-hi els talls de llom i deixeu-ho coure uns 15 minuts.
Talleu la pinya a trossets i fregiu-los en una paella, deixeu-los daurats.
Aboqueu-los damunt el llom, deixeu-los coure tot junt uns 5 minuts més.