Fideuà amb calamars i gambes

Ingredients

• Fideus nº2
• Cebes tendres.
• Calamars.
• Gambes.
• Caldo de fideuà.
• All i oli (oli de girasol)

4 racions

Utensilis

Paellera elèctrica.

Elaboració

Sofregir els fideua a mig foc.
Coure les gambes (poc temps).
Retirar els fideus.
Coure els calamars trossejats amb l'oli de les gambes.
Ratllar les cebes.
Sofregir la ceba.
Afegir els calamars i el caldo.
Afegir els fideus.
Que bullin 8 mts a foc fort.
Afegir les gambes.
Deixar reposar.
Fer l'allioli.

30^min