Truita de gambes, alls tendres i espàrrecs de marge

Ingredients

• 2 ous
• Espàrrecs de marge.
• Alls tendres un manat.
• 100 g de gambes.
• Sal.
• Oli

2 racions

Elaboració

Sofregir en una paella les gambes pelades i reservar.
Sofregir els alls, reservar.
I per últim els espàrrecs.
Posar-ho tot a la paella.
Batre els ous.
Posar els ous a la paella i fer la truita.

15^min