Carxofes gratinades

Ingredients

• 6 carxofes
• 6 alls tendres
• 150 grs de xampinyons
• Formatge rallat
• Oli
• Sal
• Pebre

2 racions

Elaboració

Treure les fulles de la carxofa i tallar les puntes, les rentem amb aigua i les deixem escórrer.
En una paella amb oli, fregir els xampinyons i els alls, tot tallat ben petit.
Col·locar les carxofes ja salpebrades cara amunt en una plata apta pel microones i coure-les a màxima potència (700-750W) uns 3 minuts.
Farcir-les amb el remenat de xampinyons i alls tendres i tornar-les a posar al microones 4 minuts més. Posar a sobre una mica de formatge ratllat i gratinar-les al forn.

35^min