Filets de llom amb saltejat de verdures

Ingredients

• 6 talls de llom, tallat fi. - 1 ceba - 3 alls - 1 pebrot verd - 1 pebrot vermell - 1 albergínia - oli -sal- herbes aromàtiques

2 racions

Elaboració

Sofregir el llom, volta i volta. Reservar. A la mateixa paella posar més oli i saltejar la ceba filetejada; quan estigui a mig coure afegir els alls i els pebrots també filetejats. Salpebrar al gust. Herbes aromàtiques també al gust. Posar per sobre el llom i deixar coure 1 minut més.

25^min