Varietat d'hortalisses saltades amb soja

Ingredients

• 1 Carbassó
• 1 Pastanaga
• Ceba tendra
• 1 Pebrot verd
• 1 Pebrot vemell
• Oli d'oliva verge extra
• Salsa de soja
• Sèsam en gra
• Sal i pebre

2 racions

Elaboració

Primer rentem les hortalisses ben netes i les tallem a daus petits o en juliana una mica ampla.
Les salpebrem i saltem en una paella amb una mica d'oli d'oliva.
Les anem remenant fins que quedin ben cuites.
Abans d'apagar el foc, hi tirem dues cullerades de salsa de soja i el sèsam, a gust de consumidor.

25^min