Xirles picants

Ingredients

• 500 gr. de xirles
• 50 gr. de farina
• Aigua
• Oli
• Pebre negra

3 racions

Elaboració

Es posen les xirles soles sense aigua en una cassola fonda fins que estiguin obertes.
Un cop obertes es tira la farina escampada pel damunt com si es tires sal, el pebre negre i l'aigua, i es remena.
Es deixa coure una mica fins que el suc comença a espessir-se.
I ja estan apunt per servir.

15^min