Fricandó de vedella

Ingredients

• 1 kg de carn de vedella
• 300g de xampinyons
• 1 ceba
• 1 fulla de llorer
• 1 all
• 1 cullerada de farina
• Tomàquet
• Sal
• Aigua

4 racions

Elaboració

Tallar la carn en rodanxes (18 - 20 talls).
Passar els talls de carn per farina.
Fregir el talls de carn amb oli dins una cassola, i ho retirem.
Sofregir la ceba i el tomàquet, dins la cassola, i hi afegim els xampinyons i una fulla de llorer.
Omplir amb dos gots d'aigua la cassola.
Mantindre al foc durant mitja hora.

30^min