Fideuà amb galeres

Categoria:
Dificultat: Fàcil

Ingredients

4 racions

Elaboració

Netejar la sèpia i posar-la a bullir en 1,5 l. d'aigua amb el llorer, 1 all i sal fins que estigui tova. Reservar.
a la mateixa aigua posar les galeres uns minuts fins que agafin color. Reservar.
A la mateixa aigua posar els musclos néts fins que s'obrin. Reservar.

Amb el fumet de peix que queda courem els fideus:

En una cassola plana o paella posem un raig d'oli i els fideus remenant fins que agafin color. Afegir el fumet de peix i deixar coure uns 5 mts. Afegir la sèpia trossejada, els musclos i les galeres i coure 5 mts més

40min


Comentar

Valorar

Corregir

Desar

Comparteix aquesta recepta:

Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana:

Pots seguir-nos a:

Buscar recepta:

____________________

Últimes receptes:

Entrar o Registrar-se