Saltejat de pesolets a la jardinera

Ingredients

• 1/2 kg de pèsols
• 250 gr de salmó
• 1/2 ceba
• Una mica de vi blanc
• Mantega
• Oli

2 racions

Elaboració

Picolem la ceba ben petita i la sofregim amb oli.
Quan estigui a mig enrossir la ceba hi afegim el salmó talladet a daus petits, i una culleradeta de mantega.
Quan estigui el salmó amb crosteta afegim els pèsols.
S'hi posa una mica de vi blanc perquè agafi un toc d'aroma; es va fent al xup xup i ja ho tenim llest.

5^min