Cigrons amb espinacs

Ingredients

• 400 gr. espinacs
• 800 gr. cigrons cuits
• 6 grans d'all
• Oli d'oliva
• Vi
• Sal

4 racions

Elaboració

Bullir els espinacs i escórrer bé.
En una cassola fregir els alls tallats a rodalletes i abans que estiguin del tot daurats afegir els espinacs.
Barrejar bé i deixar coure 5 minuts.
Afegir un rajolí de vi i salpebrar.
Afegir els cigrons i barrejar tot bé.
Deixar coure només 5 minuts més i servir calent.

40^min