Rap amb pebre vermell dolç
Categoria:
Dificultat: Inexperts
Ingredients
- 1 cua de rap (unes 14 rodanxes)
- 250 cc d'oli
- 4 dents d'all
- 4 cullerades de vinagre
- 2 cullerades de pebre vermell dolç
- 2 fulles de llorer
- Sal
Elaboració
En un morter aixafar molt bé els alls, afegir el pebre vermell dolç i una mica de sal. Afegir l'oli i el vinagre i batre molt bé.
Posar les rodanxes de rap en una cassola, regar amb la barreja anterior i afegir el llorer.
Deixar coure a foc suau uns 15 minuts.
Notes
Es pot acompanyar amb unes patates petites i/o unes cebetes franceses (com es veu a una de les fotos).
Com queda amb molt de suc, també es pot acompanyar amb arròs blanc i barrejar-lo amb la salsa.
Comparteix aquesta recepta: