Magdalenes de xoxolata i poma

Ingredients

• 50 g de xocolata de cobertura
• 1 poma golden petita
• 150 g de sucre
• 150 g de farina
• 2 ous
• 75 g de mantega
• 1 culleradeta de llevat royal

8 racions

Utensilis

Un bol
un batedor manual
un pelador de pomes
una reixeta
1 bascula de cuina
motlles de paper de magdalenes

Elaboració

Forn a 180ºC.
Es posen en un bol la xocolata i la mantega i es fonen al bany maría o al microones. Quan la xocolata s'ha desfet, s'hi baregen els ous i el sucre amb l'ajuda del batedor de manual. A part, es barreja la farina amb el llevat i s'afegeix a la preparació anterior juntament amb les pomes, pelades i tallades a daus petits.
Es reparteix la barreja preparada als motlles de magdalenes i es posen a coure al forn, ja calent entre 10 a 12 minuts.
Una vegada cuites les magdalenes es deixen refredar damunt de la reixeta.

45^min