Pastís de patata i botifarra negra culana

Ingredients

• 4 patates mitjanetes
• Un pessic de mantega
• Un ou sencer
• Sal i oli
• Una botifarra culana
• Formatge ratllat

4 racions

Utensilis

Una safata o plats individuals.

Elaboració

Bullirem les patates, i un cop fetes, les aixafarem amb la forquilla amb l'ou sencer i la mantega. Ho reservarem.
En una paella, desfarem la botifarra poc a poc, sense que se'ns cremi.
En una safata rodona, posarem un pis de patata, un de botifarra, un de patata, un de botifarra, i un de patata.
Ho cobrirem de formatge ratllat, i ho posarem al forn fins que el formatge quedi lleugerament daurat.

30^min